Siebente Rostocker Dorschwoche wird eröffnet

Rostock (dpa/mv) – Im Fischereihafen Rostock-Marienehe wird heute (11.00) die 7. Rostocker Dorschwoche eröffnet. Der diesjährige Dorschmarkt wird der bisher größte in der Hansestadt sein. Dabei soll auch eine neu kreierte Fischsuppe vorgestellt und getauft werden. Daneben bekommen die Besucher von Küchenchefs und Kochlehrlingen gezeigt, wie Dorsche filetiert und zubereitet werden können. Wo früher die Schiffe der Hochseefischerei fest machten, sind am Wochenende Verkostungen der leckeren Fischgerichte angesagt. Die Dorschwoche endet am 29. Oktober.

Quelle: SVZ

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